Praline al Gianduia
PRALINE AL GIANDUIA
Ingredienti per 5 persone:
- cacao amaro 80gr
- zucchero 100gr
- biscotti secchi 120gr
- burro 70gr
- nocciole 50gr
- 2 uova
- granella di nocciola
- farina di cocco
Procedimento:
Fare ammorbidire il burro modellandolo preferibilmente con le mani.
Successivamente unirvi lo zucchero; mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno.
Schiacciare i biscotti in pezzi piccolissimi e tritare le nocciole.
Unire i vari componenti insieme alle uova.
Mescolare con le mani poiché il composto risulterà alquanto solido.
Formare delle palline o delle formine a piacere. Guarnire con la granella o la farina di cocco od altre decorazioni a piacere.
Riporre in frigo per almeno 4 ore.
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